Kita seringkali kebingungan ketika harus memastikan produk madu yang kita beli adalah madu asli atau bukan. Belakangan ini marak sekali praktik-praktik nakal para pedagang yang ingin ambil untung dari penjualan madu namun dengan menggunakan akal-akalan mereka sehingga madu yang dijual merupakan hasil olahan dengan bahan lain. Madu asli tapi palsu (aspal) ini tentunya tidak berkhasiat kuat seperti madu asli. Sebagai konsumen, anda tentunya tidak ingin tertipu dengan tampilan kemasan yang menarik saja, bukan? Apalagi jika madu yang anda siapkan ini adalah madu anak, untuk memenuhi nutrisi anak.
Kekhawatiran tentang produk madu manuka palsu atau menyesatkan telah menyebabkan tuntuttan untuk regulasi dan jaminan keaslian dari konsumen, pemerintah dan produsen madu manuka asli yang ingin melindungi terhadap pelabelan tidak jujur. Salah satu penanda sederhana dan paling dapat diandalkan dari madu manuka asli adalah methylglyoxal. Ini senyawa alami yang ditemukan oleh peneliti Jerman bertanggung jawab untuk madu manuka unik non-peroksida (NPA) aktivitas antibakteri yang stabil yang membuatnya jauh lebih kuat daripada madu lainnya. Tingkat methylglyoxal dapat diukur secara akurat, tes yang dipraktekan secara umum dilakukan hampir semua perusahaan menghasilkan kualitas tinggi madu manuka asli. Cara lain membedakan madu manuka asli dan palsu Madu manuka adalah salah satu jenis madu yang berharga relatif mahal, sampai-sampai sebuah supermarket di Inggris menyimpan madu tersebut di kotak berjaring besi untuk menghindari pencurian. Karena mahal, madu inipun rawan dipalsukan. Dari 73 sampel yang diuji di Inggris, Tiongkok, dan Singapura pada tahun 2012-2013, 43 sampel terbukti tak mengandung metilglioksal (MGO), aktivitas antimikroba yang hanya terdapat pada madu manuka. Selain itu, 14 dari 55 sampel madu manuka di Hong Kong terbukti dicampur sirop. Apa lagi, bunga manuka (Leptospermum scoparium) yang menjadi sumber nektar madu manuka mirip dengan bunga kanuka (Kunzea ericoides). Bedanya, madu manuka berwarna gelap dan bercita rasa kuat, sedangkan madu kanuka kuning pucat dan bening dengan aroma halus serta rasa manis dan aromatik.Madu manuka juga tidak bersifat thixotropic seperti madu manuka. Artinya, madu tidak bertekstur seperti sirop saat digoyang-goyangkan dan seperti jeli saat didiamkan.
Bila kalian ingin mencoba konsumsi madu, kami sarankan untuk mencoba madu dari Hillary Farm. Madu yang dijual ini sangat bagus, asli dari new zealan. Bisa di konsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa. Harga madu ini juga murah, sangat bisa dibeli untuk semua kalangan. Madu yang dijual berupa madu clover dan madu manuka. 2 Jenis madu yang sangat susah kita dapatkan, karena khasiatnya yang mumpuni. Karakteristik fisik madu
Kelebihan Mengkonsumsi Madu
Aturan Minum Madu Yang Benar Madu adalah makanan yang bisa diproduksi lebah sepanjang tahun, dan madu juga dapat dikonsumsi hampir setiap saat sepanjang hari. Namun untuk mengkonsumsi madu, sangat dianjurkan pada pagi hari yaitu ketika tubuh sedang membutuhkan tambahan energi. Rekomendasi konsumsi madu harian antara 50 -100 gram per hari. Dan Minum madu lebih baik dilakukan saat perut kosong. Bisa sebelum makan, atau beberapa jam setelah makan. Bagi anak-anak, terkadang mengkonsumsi madu sebelum makan akan menghadirkan rasa kenyang, hal ini membuat anak enggan makan, atau makanan yang dikonsumsi menjadi lebih sedikit. Kalau seperti itu keadaannya, berilah madu pada anak tersebut beberapa jam setelah makan. Mempersiapkan madu: Meskipun ada banyak cara untuk mengolah dan mengkonsumsi madu, bahkan anda dapat mengkonsumsinya ketika masih baru saja diambil dari sarang lebah. Namun ada beberapa cara yang dianggap salah. Menambahkan madu kedalam air panas akan menghancurkan enzim dalam madu, sehingga hal ini akan mengurangi manfaat kesehatan madu secara keseluruhan . Selain itu, madu tak perlu ditambah dengan makanan yang kaya vitamin seperti vitamin C dan D, karena kandungan mineral dalam madu dapat merusak vitamin ini – dengan demikian secara efektif akan meniadakan potensi manfaat kesehatannya. Madu tidak boleh dicampur dengan tahu, karena kombinasi keduanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan negasi nutrisi.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
July 2018
Categories |